お勧めのiPadはありますか？

コスト優先の場合は、iPad　第9世代　10.2インチモデル
大画面有線の場合は、iPad Pro 12.9インチモデルをお勧めします。

ご参考）Apple公式サイト
https://www.apple.com/jp/ipad/

iPad用のスタンドも10.2インチおよび12.9インチ用のものが多く出回っていますのでお好みのスタンドも選びやすいです。